Катя, спасибо за подробный рецепт. Как всегда, все понятно и хочется бежать на кухню и печь❤ Катя, а на каком этапе начинка? Ну, то есть, серединка. Есть ли какие-то подводные камни, если просто джем отсадить в серединку?
Отличный вопрос! Я пробовала печь с начинкой и начинять уже готовое остывшее печенье. Мне понравился больше второй вариант, потому что во время нагрева начинка кипит и течет на тех печеньях, в которых углубление получилось недостаточно глубоким или начинки слишком много. А когда начиняешь уже готовое печенье, то контроля на тем чтобы все было красиво и аккуратно больше. Кстати, моя приятельница из Ливана утверждает, что у них это прям правило - начинять уже испеченные курабье.
Спасибо, Катя! Мой папа обожает домашнее курабье!
И я, и я! Папе привет! Мне очень интересно как ему понравится печенье по этому рецепту :) Дай знать, хорошо?
@ договорились!!!! В январе он прилетит и попробует
Катя, спасибо за подробный рецепт. Как всегда, все понятно и хочется бежать на кухню и печь❤ Катя, а на каком этапе начинка? Ну, то есть, серединка. Есть ли какие-то подводные камни, если просто джем отсадить в серединку?
Отличный вопрос! Я пробовала печь с начинкой и начинять уже готовое остывшее печенье. Мне понравился больше второй вариант, потому что во время нагрева начинка кипит и течет на тех печеньях, в которых углубление получилось недостаточно глубоким или начинки слишком много. А когда начиняешь уже готовое печенье, то контроля на тем чтобы все было красиво и аккуратно больше. Кстати, моя приятельница из Ливана утверждает, что у них это прям правило - начинять уже испеченные курабье.